Ichnusa

Ichnusa ist DAS Bier auf und von Sardinien. Lecker ist es und es hat Kultstatus auf der Insel. Der Name Ichnusa stammt vom griechischen Wort für Sardinien: Ichnôussa.

Wein-Sardinien

Ichnusa

Ichnusa ist DAS Bier auf und von Sardinien. Lecker ist es und es hat Kultstatus auf der Insel. Der Name Ichnusa stammt vom griechischen Wort für Sardinien: Ichnôussa.

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Ichnusa

Ichnusa ist DAS Bier auf und von Sardinien. Lecker ist es und es hat Kultstatus auf der Insel. Der Name Ichnusa stammt vom griechischen Wort für Sardinien: Ichnôussa.

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Ichnusa - unter Sardinien-Fans hat dieses Bier Kultstatus. Es wird vor Ort auf Sardinien gebraut und Birra Ichnusa gehört zur Heineken-Gruppe. Der Name "Ichnusa" stammt vom griechischen Wort für Sardinien: Ichnôussa. Die Brauerei eröffente im Jahr 1912 in Cagliari und ist seither der Braukunst und der Insel Sardinien verschrieben. Im Jahr 1963 - nach schwierigen Kriegsjahren - wurde die Brauerei dann nach Assemini verlegt. Trotz der Zugehörigkeit zu einer großen Unternehmensgruppe ist die Brauerei Birra Ichnusa ein Traditionsunternehmen geblieben und mit Ihrem Bier auch Preise eingesammelt wie etwa den Superior Taste Award in Brüssel.


Bier aus Sardinien

Die Verbundenheit der Biere aus dem Hause Ichnusa zeigt sich neben dem Standort und einer langen Tradition als Brauerei auch in der Verwendung des Wappens Sardiniens. Die "Quattro Mori" (vier Mohren) finden sich auf jeder Flasche und im Logo der Brauerei Ichnusa.

Auch wenn es das gute Ichnusa in verschiedenen Flaschengrößen gibt: Die Flaschen mit einer Füllung von 0,66 Liter sind ungewöhnlich - sowohl in der Form als auch in der Menge. In Italien gibt es das Bier auch in Dosen, während bei den Online-Shops im Ausland meist nur die Flaschen verfügbar sind.

Ichnusa: Sorten und Zutaten

Das gängigste Bier aus dem Hause Birra Ichnusa heisst auch einfach nur Ichnusa. Man bekommt es praktisch in jedem Supermarkt, in jeder Bar und in anderen gastronomischen Betrieben der Insel Sardinien. Es handelt sich um ein Lagerbier mit 4,7% Alkohol. Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 3 Grad Celsius. Die Zutaten sind Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfen.

Es gibt darüber hinaus noch das Ichnusa Non Filtrata (Ichnusa ungefiltert), Ichnusa Cruda (Ichnusa roh) und Ichnusa Limone. Mit 40% Bieranteil und 60% Zitronensaft ist das Birra Limone ein sehr leichtes Bier mit nur 2% Alkoholgehalt, das gut zu den sommerlichen Temperaturen auf Sardinien passt. Es ist frisch und wenig süss im Vergleich zu einigen Mischgetränken, die mit Sprite oder Fanta zubereitet werden. Radlerfans sollten es unbedingt probieren.

Ichnusa

Shopping auf Sardinien.

Sardinien ist zwar kein Shopping-Paradies, hat aber dennoch einige sehr gute Möglichkeiten. Auf den regionalen Märken kann man lokale Produkte kaufen. In Cagliari wartet ein großes Outlet-Center und der große Markt San Benedetto lädt täglich zum Entdecken der Köstlichkeiten der Insel ein.

Die richtige Reisezeit für Sardinien.

Badesaison auf Sardinien ist von Mai bis Ende Oktober. Auch im April können die Temperaturen schon recht warm werden, das Wasser allerdings ist dann noch verhältnismässig kalt. Dafür eigenen sich die kühleren Monate für Wanderungen, Klettertouren oder das Endecken der Kultur Sardiniens.

Weine, Küche und Spezialitäten Sardiniens.

In der sardischen Küche kommen zahlreiche Einflüsse zusammen: Afrika, Spanien und Italien liegen schliesslich nicht weit entfernt. Im Landesinneren kommt Fleisch auf den Tisch - an der Küste meist Fisch und Krustentiere oder Muscheln. Fantastisch ist auch die Käseauswahl auf der Insel.

Anreise und Unterkunft.

Sardinien lässt sich nur per Flug oder Fähre erreichen. Große Hotelburgen hat die Insel nicht, dafür schöne kleine Unterkünfte. Im Agriturismo ist man zudem ländlich auf Bauernhöfen unter gebracht, die oft auch ein Restaurant dabei haben.


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