Wintersportparadiese Livigno und Bormio.

In den hohen Bergen rund um das Valtellina fällt im Winter viel Schnee. Insbesondere Livigno und Bormio sind als Paradies für Wintersportler bekannt. Livigno ist zudem zollfreies Gebiet: Benzin, Zigaretten und verschiedene Tabakwaren, alkoholische Getränke, Parfüms, fotografische und optische Geräte, Computer und elektronische Instrumente, Lederwaren und Pelze kann man hier in begrenzten Mengen günstig kaufen. In Bormio locken zudem Thermalquellen mit Thermalbädern in atemberaubender Landschaft. Im Sommer finden Mountainbiker beste Bedingungen - beispielsweise auf dem Bormio 3000 Trail. Ein umfangreiches Wanderwegenetz, ein Golfplatz und andere Möglichkeiten ergänzen das Angebot hier. Weitere Skigebiete finden sich im Tal Valfurva und im Valmalenco sowie in der Ortschaft Aprica im Tal Valcamonica.

Das Valtellina im Herbst.

Der Herbst zaubert herrliche Farben im Valtellina. Das Seitental Valmasino mit der Hochebene Piana di Pedrarossa ist ein beliebtes Ausflugsziel. Von hier geht es auch hinauf zu mehreren Berghütten und Hochgebirgstouren. Seitentäler finden sich entlang des Valtellina aber zahlreich: Das Valbelviso, Val Caronella, das Valle del Livrio-Liri, das Valgrosina, das Val di Rezzalo oder das Valfurva sind nur einige der genannten Seitentäler des Valtellina. Almen, Seen, Wasserfälle, Wanderwege, MTB-Möglichkeiten, Klettertouren - auf 120 Kilometern Länge finden sich genügend Möglichkeiten für Outdoor- und Bergfans. Der Sentiero Valtellina ist ein 114 Kilometer langer Rad-/Wanderweg entlang des Flusses Adda, der Colico am Comer See mit Bormio verbindet und auch weniger geübte Radfahrer bequem durch das Valtellina führt.

Weitere Orte und Aktivitäten im Valtellina.

Auch kulturell hat das Valtellina einiges zu bieten. So findet sich etwa die Kirche Santa Casa della Madonna Nera di Loreto in der kleinen Ortschaft Tresivio. In Montagna in Valtellina liegt ein uralter Kirchenkomplex aus dem 15ten Jahrhundert, der aus mehreren Kirchen besteht. Die kleine Kriche San Maurizio in Ponte in Valtellina geht auf das 12te Jahrhundert zurück. In Teglio wurde der Palazzo Besta zu einem Museum umgebaut, in Morbegno kann man den prachtvollen Palazzo Malacrida bewundern. Eine Zeitreise in die Steinzeit verspricht Grosio mit Felsenmalereien. Im Tal Valmalenco liegt das Bergbau- und Mineralogie-Ökomuseum. Wem das noch nicht genügt, der findet rund um den Comer See zahlreiche Villen und schöne Dörfer mit Promenaden entlang des Sees. Allerdings: Im Gegensatz zum Comer See ist das Valtellino deutlich weniger touristisch.

Zur Tradition im Valtellina gehört die Herstellung von Käse. Saftig grüne Wiesen insbesondere rund um Morbegno, aber auch in den Seitentälern des Valtellina, bieten ideale Voraussetzungen für Kühe und Ziegen. Dabei ist der Valtellina Casera - ein Kuhmilchkäse - einer der bekanntesten Käsesorten aus dem Tal. Der Bitto wird mit Kuhmilch und Ziegenmilch hergestellt und gehört auch zu den kulinarischen Köstlichkeiten in der Gegend. Allerdings bietet das Tal eine große Auswahl ganz eigenen Käses: Neben Gorgonzola werden hervorragende Ziegenkäsesorten - auch als Hartkäse. Aus Rindfleisch ist die Bresaola di Valtellina gemacht - mit feiner Maserung und leuchtend roter Farbe gehört Bresaola (ein Rinderschinken) im Valtellina unbedingt auf den Tisch und eignet sich auch gut als Mitbringsel für zuhause.

Knusprige Bällchen, frittiert und mit Käse gefüllt - Sciatt gehört zu den Spezialitäten des Valtellina. Gefüllt werden die leckeren Käsekugeln mit dem Käse Valtellina Casera. Die Knusprige Aussenhülle wird mit Buchweizenmehl zubereitet. Überhaupt spielt Buchweizenmehl eine erhebliche Rolle in der Küche des Veltlin, auch Pizzocheri werden damit hergestellt.

Pizzoccheri oder Pizzocheri di Valtellina sind Nudeln, die ebenfalls mit Buchweizenmehl zubereitet sind. Sie ähneln den deutlich bekannteren Tagliatelle, sind aber von leicht gräulich-bräunlicher Farbe. Sie werden oft mit Wirsing oder Mangold serviert und auch hier darf der Käse nicht fehlen. Ähnlich dem Pesto wird im Valtellina auch Pestèda zu den Pizzocheri verwendet - eine Mischung aus Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und den Blättern der Zwergschafgarbe.