• Wichtige Begriffe auf dem Etikett
• Die besten italienischen Weine 2020

Weine und Weinbau im Piemont

An hervorragenden Weinen mangelt es im Piemont nicht. Hier werden Qualitätsweine produziert - das Piemont hat dabei die Nase ganz weit vorne. Barolo und Barbaresco sind die Spitzenreiter - Rotweine auf Basis der Nebbiolo-Traube. Auch der Barbera hat eine gute Qualität. Der klassische Begleiter und Tischwein im Piemont ist der Dolcetto. Der Name legt nahe, dieser Rotwein wäre süss - das ist er aber nicht. Für einen Rotwein ist er aber verhältnismässig fruchtig und leicht. Der Moscato d'Asti und der Asti Spumante gehören ebenfalls zu den Weinen des Piemont. Mit billigem Supermarkt-Sekt haben diese allerdings nichts gemeinsam.

Weine und Weinbau im Aostatal

Das Aostatal zeichnet sich vor allem durch steile Anbauflächen und das rauhe Bergklima mit kurzem Sommer aus. Auch wenn der Weinbau hier eine lange Tradition hat und eine bedeutende Rolle spielt: Die allermeisten Weine sind qualitativ gut, aber keine Spitzenweine. Das stört aber gar nicht, denn das Aostatal hat in Sachen Wein dennoch viel zu bieten. Etwa 4.000 Winzer bauen in 40 Gemeinden auf 450 Hektar Weintrauben an. Es gibt über 20 autochthone (lokale) Rebsorten, die man über die Grenzen des Aostatals hinaus kaum kennt. Weinliebhaber werden im Aostatal auf jeden Fall fündig - ob Weisswein oder Rotwein - es findet sich für jeden Geschmack das Richtige.

Weine und Weinbau in Trentino-Südtirol

Die Höhenlagen der Provinz Trentino-Südtirol in Kombination mit warmen, südlichen Temperaturen sind ideal für den Weinbau. Cabernet und Merlot sind die Standard-Trauben für Rotweine im Trentino. Unumstrittener Star des Trentino ist der Pinot Grigio. Chardonnay und Pinot Noir allerdings bieten oft höherwertige und köstliche Weißweine. Nur im Trentino wird zudem der Nosiola produziert - ein Weißwein, der im Süden des Trentino als Alltagswein serviert wird. Rotweinliebhaber sollten sich am Marzemino und Teroldego versuchen, die nur hier im Trentino angebaut werden. In Südtirol gehören auch Vernatsch und Lagrein zu den Stars unter den Weinen.

Weine und Weinbau in Venetien

Soave, Valpolicella und Bardolino sind wohl die bekanntesten Verteter der Weine aus Venezien. Oft sind sie von nicht allzu hoher Qualität, es geht aber auch anders: Soave Riserva oder die Dessertweine Recioto della Valpolicella und Recioto di Soave sind erwähnenswert und zu empfehlen. Bei den Rotweinen stechen die Amarone-Weine hervor - Recioto della Valpolicella-Amarone gehört mit zu den besten Tropfen Italiens. Der ausgeprägte Tourismus an manchen Orten führt zu weniger erfreulichen Ergebnissen: Das Preis-Leistungsverhältnis sollte vor dem Kauf genau geprüft werden.

Weine und Weinbau in Friaul-Julisch Venetien

Die Weinbauregionen in Friaul sind vor allem für hervorragende Weißweine bekannt. Fast die Hälfte aller hier produzierten Weine sind von hoher Qualität, Friaul kann insofern bei der Weinproduktion stolz auf hervorragende Ergebnisse sein. Zu den DOCG-Weinen von höchster Qualität zählen Colli Orientali del Friuli Picolit, Lison, Ramandolo und Rosazzo. Die ebenfalls hochwertigen DOC-Weine aus dem Friuli sind Carso, Collio Goriziano, Friuli-Annia, Friuli Aquileia, Friuli Colli Orientali, Friuli Grave, Friuli Isonzo, Friuli Latisana, Lison Pramaggiore und Prosecco.

Weine und Weinbau in Ligurien

Die Region Ligurien ist relativ klein und die steilen Hänge mit Terrassen machen den Weinbau mühsam. Rund 600 Weingüter gibt es - aber keines davon produziert sonderlich große Mengen. Aus diesem Grund sind ligurische Weine selten im internationalen Weinhandel verfügbar. Die allermeisten hier produzierten Weine werden vor Ort getrunken und finden ihren Weg nicht in die Ladengeschäfte anderer Regionen oder gar ins Ausland. Es gibt eine große Zahl so genannten autochtoner Weine - also solche, die nur hier angebaut werden. Wer in Ligurien auf Weintour gehen will, lässt sich am besten vor Ort überraschen. Besonders nenneswert bei den Weissweinen aus Ligurien sind Weine aus der Pigato-Rebe, bei den Rotweinen hebt sich der Rossese di Dolceacqua hervor.

Weine und Weinbau in der Lombardei

Die Lombardei hat drei Weinbaugebiete: Das Valtellina im Norden der Provinz Lombardei mit kraftvollen Rotweinen aus den Hängen des großen Alpentals. Auch die Hügellandschaft im Süden der Provinz Pavia jenseits des Pos (Oltrepò Pavese) ist ein wichtiges Weinbaugebiet in der Lombardei - mit guten Rot- und Weissweinen. In der Provinz Brescia, von den Ufern des Gardasees bis hin zum Gebiet Franciacorte südlich des Iseosees findet sich das dritte Gebiet mit hervorragenden Rotweinen, Weissweinen, Roséweinen und auch Schaumweinen. Weinliebhaber sollten sich vor allem am Iseosee umschauen, hier entstehen Spitzenweine. Einen typisch lombardischen Wein gibt es eher nicht - dafür ist die Region zu groß und zu vielseitig in Sachen Weinbau.

Weine und Weinbau in der Toskana

Die Weinbaugebiete in der Toskana sind in der ganzen Welt bekannt. Einige Weingüter der Toskana wie etwa Le Pupile, Ornellaia, Argentiera, Frescobaldi, Brancaia und viele weitere exportieren ihre Weine rund um den ganzen Globus. Dabei sind vor allem so genannten Supertoskaner von bemerkenswertem Erfolg gekrönt: Es handelt sich um Weine, die trotz hervorragender Qualität nicht den DOCG-Regeln (höchste Qualitätsstufe) entsprechen und als IGT (geringere Qualitätsstufe) angeboten werden - sie geniessen teilweise Kultstatus. Toskanische Weine sind manchmal recht hochpreisig, ein Blick in einen Weinführer hilft bei der Auswahl im Vorfeld. Dabei hat aber kaum eine andere Region tatsächlich so viele Spitzenweine wie die Toskana - vor allem Rotweine; es finden sich aber auch sehr gute Weißweine.

Weine und Weinbau in Umbrien

Mit nur 1,5 % der italienischen Weinproduktion ist Umbrien relativ klein. Für Weissweine aus Umbrien werden vorwiegend Trebbiano und Grechetto verwendet; der entstehende Weisswein nennt sich Orvieto. Der Orvieto ist unkompliziert, aber auch verhältnismässig einfach. Er ist ausserdem für eine leicht bittere Note bekannt. Es gibt Ausnahmen beim eher einfachen Orvieto – dazu gehören die Weingüter Antinori / Castello della Sala, Le Velette, Barberani und Palazzone sowie Sergio Mottura produzieren hervorragende Weine und sie gehören zu den Besten in Italiens Mitte. Bei den Rotweinen aus Umbrien sind vor allem der Sagratino di Montefalco und der Montefalco Rosso hervorzuheben. Montefalco Rosso ist relativ fruchtig, der Sagratino di Montefalco ist nur für Freunde echten Weingenusses zu empfehlen.

Weine und Weinbau im Latium

Der Frascati aus der Region Latium ist ein Weisswein, der nicht sonderlich bekannt für hohe Qualität ist, dafür aber umso eher für große Mengen. Allerdings: Es gibt auch Ausnahmen, die eine gute Qualität erzeugen. Die Qualität der Weine im Latium hat sich seit den Nachkriegsjahren darüber hinaus stark gewandelt. Der größte Abnehmer der Region - die Stadt Rom - hat ein verändertes Qualitätsbewusstsein, das schlägt sich auch stark in den Weinen des Latium nieder. Weissweine stellen übrigens etwas mehr als 70% der gesamten Weinproduktion im Latium. Im Norden des Latium wird der Orvieto - ebenfalls ein Weissein produziert, den es in guter Qualität gibt. Wichtige Sorten beim Rotwein sind Sangiovese und Montepulciano. Der rote Cesanese und der Cècubo (Rotwein) sind ebenfalls empfehlenswert.

Weine und Weinbau Abruzzen

In der Region Abruzzen finden sich 18 Weinanbaugebiete. Vor allem in den Hügeln hinter der Küste gedeihen die Weintrauben und lassen bekannte Weine wie den Montepulciano d’Abruzzo entstehen. Bei den Weissweinen findet vor allem die Sorte Trebbiano Verwendung, aber auch Malvasio, Coccociola, Passerina werden angebaut. Die Region Abruzzen ist aber ohnehin eher für die Rotweine bekannt: Montepulciano d‘Abruzzo (auch als Rosé verfügbar), Barbera, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo oder Merlot und Sangiovese werden zu guten Rotweinen verarbeitet. Das Preis-Leistungsverhältnis bei Weinen aus der Region Abruzzen ist oft sehr gut.

Weine und Weinbau in der Emilia-Romagna

Die Weinbauregionen der Emilia-Romagna sind für massentaugliche Weine bekannt. Der Lambrusco ist dabei der größte Schlager vor Ort. Erfreulicherweise gibt es positive Ausnahmen auch beim Lambrusco - mit hochwertigen Weinen. In der südlichen Emilia-Romagna dominieren Sangiovese (oder genauer: Sangiovese di Romagna), Cabernet Sauvignon und Merlot die Weine der Region. Der Sangiovese di Romagna ist dabei ein Alltagswein, der vor Ort häufig getrunken wird. Die Qualität der Weine im südlichen Teil der Emilia-Romagna sind im Schnitt hochwertiger, als die im Norden. Bei den Weissweinen finden sich hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Albana di Romagna - alltagstaugliche und bodenständige Weine, die sich auf der Terrasse im Urlaub gut geniessen lassen.